J’ai testé pour vous le Mug Cake chocolat et caramel au beurre salé de la marque Quai Sud.
Vous disposez d’une tasse bleu assez simple (j’aurais préféré une tasse à l’image de la marque, plus vintage !) et à l’intérieur, vous trouverez un sachet de préparation et un bonbon caramel. La préparation est simple, mélanger le contenu du sachet à 15 gr de beurre fondu, un c. à s. de crème et un œuf. On ne parle pas du caramel dans le mode d’emploi mais je le mets quand même dans la préparation ! Voici ce que cela donne avant de le placer au micro-ondes :
1 min 20 au micro-ondes à 750 kw (descendre d’un cran la puissance de votre micro-ondes) et voilà le résultat !
La texture est exactement comme un gâteau au four, aérienne et avec un bon goût chocolat ! Par contre, je l’ai trouvé un peu sec, rajoutez donc un peu plus de crème ou de beurre (ou les deux ! mais gare à la ligne… :-p) Mais pour moi ça reste une réussite, car après avoir testé de nombreux mug cake, je n’ai jamais réussit à obtenir une texture aussi légère ! Et vous, quel est votre recette inratable de Mug Cake ?
Visitez l’usine de Quai Sud !
Quai Sud est une PME située à Signes, au dessus de Toulon, qui fabrique et distribue en épicerie fine toute sorte de préparations (cocktails, riz au lait, muffins…) mais aussi café, thé, chocolats, sucres, sels, épices… Un régal pour les yeux et pour les papilles ! J’ai déjà testé un de leur chocolat aromatisé, leur lemon curd et leur mélange d’épices à salade, un délice ! C’est un peu cher mais c’est de l’épicerie fine et la qualité est au rendez-vous. Vous pouvez donc vous faire plaisir ou faire plaisir à votre entourage ! Si vous habitez dans la région, faites comme moi, visitez leur usine ! Vous aurez droit à une dégustation et un rabais si vous achetez directement dans leur boutique
Et vous, connaissez-vous cette marque ? Qu’avez-vous testé ?